Trocea 3 calabacines.
Vacía el interior con cuidado de no perforar el fondo.
Corta en pedacitos muy pequeños 2 zanahorias, 1 cebolla, 1 puerro y la pulpa de los calabacines.
Añade un poco de sal y sofríe todo junto.
Rellena los calabacines con el sofrito y pon un poco de sésamo y piñones en la parte de arriba.
Mételos en el horno durante 15-20 minutos a 200 grados.
Servir recién sacados del horno.
2 comentarios:
mmmm que bueno, gracias por la receta ... mañana me pongo manos a la obra...moltes gracies parella.. un beso grande
fan n#2
Si necesitas invitarnos para que te digamos si te han salido bien, no lo dudes!!!
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